Ruokaöljyn ja rasvan aiheuttamia tulipaloja tapahtuu usein kotitalouksissa ja ravintoloissa. Asiantuntijat muistuttavat ihmisiä varustamaan sopivat sammuttimet keittiön turvallisuuden vuoksi. Rasvapaloa ei voida sammuttaa vedellä, koska se aiheuttaa palavan öljyn roiskumista ja liekkien laajentamista. Liikekeittiöissä suositellaan K-luokan märkäsammuttimia öljy- ja rasvapalojen tehokkaaseen käsittelyyn. Kotikeittiöissä ABC-moni-jauhesammuttimet ovat käytännöllinen vaihtoehto.
Sammuttimet tulee sijoittaa helposti ulottuville keittoalueille, kaukana lämmönlähteistä. Tarkista painemittarit säännöllisesti varmistaaksesi normaalin paineen. Ihmisten tulee hallita PASS-toimintatapa: Vedä tapista, Tähtää tulen tyveen, Purista kahvaa, Lakaise puolelta toiselle. Jos tuli leviää nopeasti, evakuoi välittömästi ja soita palokuntaan.
